【送料込み】金のバウム(辻口博啓 バウムクーヘン)

円(税込)

ショップポイント : 33

この商品には送料が含まれております。
  • 5,000円(税込)以上で送料無料
  • 新規会員登録で500ポイントプレゼント

Lee Musee De H

ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ

ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ

七尾市出身のパティシェ。 世界大会で数々の賞を受賞し、現在全国に10店舗以上のコンセプトの異なるお店を展開。 NHK連続テレビ小説「まれ」 製菓指導

パティシエ 辻口博啓監修

能登半島で生産されるセイアグリー健康卵、水の清らかな金沢の里山 で採取された希少なはちみつを使って丁寧に焼きあげたバウムクーヘン。 金沢の伝統工芸、金箔を贅沢にちりばめ絢爛豪華に仕上げました。

北陸新幹線金沢開業記念商品!

しっとり、ふんわり、濃厚な味わいと控えめな甘さ

石川県産 職人が作るこだわりの食材

セイアグリー健康卵

セイアグリー健康卵

薬品・添加物を使用していない飼料で育った健康な鶏が産んだ卵です。親鶏の健康を保つために農場を15ヶ所に分散しています。15ヶ月毎に鶏舎を空にし、丁寧に水洗い・消毒して1ヶ月休むシステムを採ることで、サルモネラ菌を常在させません。

砂糖

バウムクーヘン自体には、「上白糖」を使用しております。上白糖とは蔗糖を主成分とし、水分と転化糖(ブドウ糖と果糖の混合物)をそれぞれ1%程度含んだ結晶状の白い甘味料となっております。バウムクーヘンの上の砂糖衣は「粉糖」を使用しております。

砂糖

小麦粉(小松産大麦)

小麦粉(小松産大麦)

大麦のコシヒカリとも呼ばれている嗜好性が高い品種の六条大麦を使用しています。

金沢産の金箔

日本の金箔生産量の98%が金沢で生産されています。 工芸品だけでなくお目出度いお席のお料理にも縁起物と して使われています。

金沢産の金箔

金沢産蜂蜜

金沢産蜂蜜

水の清らかな金沢の里山で採取された「しずく工房」の希少なハチミツで力強く個性的な味わいが味わえます。

贅沢な味と食感を是非お楽しみ下さい。

商品説明


辻口 博啓監修、石川県産のこだわり食材を使用した「金のバウム」。
金沢産はちみつを使ったバウムクーヘンに金箔をあしらい絢爛豪華に仕上げた逸品。

 


 

商品番号 H-130
名 称 お菓子
内容量 大サイズ
保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存
お届け予定 ご注文からお届けまで3〜7日かかります
消費期限 お届けより常温で約2週間

あなたにおすすめの商品

今見ている商品からおすすめをご紹介

和倉温泉加賀屋とは

伝統のおもてなし

加賀屋 外観

お客様の満足を第一に考え、お出迎えのときからお帰りになるその時まで、小さな気くばり、心くばりを重ねています。
創業以来培われた「おもてなし」で、いつまでも変わらずお客様に愛され続けています。
この加賀屋オンラインショップは、和倉温泉 加賀屋が直営する通販サイトです。
加賀屋のおもてなしの心を感じさせるギフトを大切な方への贈り物として是非ご利用ください。

加賀屋

おもてなし