能登ふぐ炙りたたきセット

9,040円（税込）

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新鮮な天然ふぐをあぶり、美味しさを封じ込めました！

新鮮なうちに加工した天然ふぐ（ごまふぐ又は、まふぐ）を三枚におろして表面をあぶり、冷水でふぐの身を引き締め、ふぐの美味しさを封じ込めました。

ふぐの持つ独特の食感とたっぷり詰まった旨みを堪能することができるのが大きな魅力です。

＜お召し上がり方＞

開封せず、氷水に約30分つけると、美味しく鮮度よく解凍できます。

お好みに合わせ、厚く切っても薄く切っても、ふぐの美味しさを味わえます。

薬味はもみじおろしや、小ねぎが最適です。

また、ふぐのたたきと生野菜にドレッシングをかけ、カルパッチョにもおすすめです。

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※写真はイメージです。