厳選ワイン特集

おうち過ごす
時間をもっと豊か

今回ご提案させていただくセットのテーマは『オーセンティック【本格的】』です。
どちらのセットも名門生産者が手掛けた「厳選のワイン」となっております。
さまざまな家庭料理とご一緒に楽しんでいただけるこちらの2セット。
おうちで過ごす時間をお楽しみいただく一助となれば幸いです。

加賀屋ソムリエ 花島 剛 プロフィールを見る

商品ラインナップ

加賀屋厳選ワイン「3万円セット」

送料無料

加賀屋厳選ワイン「1万円セット」

清涼感がありながら、香り・味わい共にバランスの取れたセットです。

【商品内訳】
写真左から

  • ドメーヌ バロン ド ロートシルト プライベート リザーブ ボルドー ルージュ
  • ボデガス プロトス ベルデボ
  • ラ ジャラ ゼロ アッソルート スプマンテ エクストラ ブリュット
  • ジェラール ベルトラン レゼルヴ スペシアル ヴィオニエ
  • ルパート&ロートシルト クラシック

各750ml

商品内訳

※下記のワイン説明文・オススメのマリアージュ等については、弊社ソムリエ記載です。

ドメーヌ バロン ド ロートシルト</span><br>プライベート リザーブ<br>ボルドー ルージュ

ドメーヌ バロン ド ロートシルト
プライベート リザーブ
ボルドー ルージュ

ベリー系果実やスパイス、ドライフルーツを思わせる華やかなアロマ。溶け込んだ緻密なタンニンが心地よく、なめらかな味わい。エレガントなワイン。

  • 種類: 赤・ミディアムボディ・スティル
  • 産地: フランス ボルドー
  • 品種: メルロ70%、カベルネ ソーヴィニヨン30%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: 子羊のグリル

ボデガス</span><br>プロトス ベルデホ

ボデガス
プロトス ベルデホ

青リンゴやトロピカルフルーツ、ハーブのような香り。まろやかさと爽やかでイキイキとした酸味が心地よいワイン。

  • 種類: 白・辛口・スティル☆ブリュッセル国際コンクール2019 金賞受賞
  • 産地: スペイン カスティーリャ イ レオン
  • 品種: ベルデホ 100%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: パエリア、ハーブで香り付けした魚のグリル

ラ ジャラ</span>ゼロ アッソルート<br>スプマンテ エクストラ ブリュット

ラ ジャラゼロ アッソルート
スプマンテ エクストラ ブリュット

繊細なイーストのほのかな香ばしさのある香りと、白い花や柑橘系の香り。繊細で細やかな泡立ち。
ドライな味わいながら、長い熟成に由来する複雑味のあるアロマを持ち、さわやかさも兼ね備えたスパークリングワイン。

  • 種類: 白・辛口・発泡☆ジルベール&ガイヤール2020
  • 産地: イタリア ヴェネト
  • 品種: グレーラ70%、シャルドネ30%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: 生ハム、白身魚のカルパッチョ

ジェラール ベルトラン</span><br>レゼルヴ スペシアル ヴィオニエ

ジェラール ベルトラン
レゼルヴ スペシアル ヴィオニエ

花や柑橘系などのアロマが豊か。ミネラルを思わせる味わいで、程よい酸味と軽い樽のニュアンスがあります。
フルボディタイプですが、良く冷やせばアペリティフとしても楽しめます。

  • 種類: 白・辛口・スティル
  • 産地: フランス ラングドックルーション
  • 品種: ヴィオニエ100%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: サーモンのホワイトシチュー

ルパート&ロートシルト</span><br>クラシック

ルパート&ロートシルト
クラシック

ピュアなカシスやブラックベリーなどと、シダーや鉛筆の芯、後からのロース トコーヒーの香りが心地良い。完熟した果実の風味がなめらかで、豊富なタンニンがあり、余韻も長く続きます。

  • 種類: 赤・ミディアムボディ・スティル
  • 産地: 南アフリカ ウェスタンケープ
  • 品種: メルロ50%、カベルネ ソーヴィニヨン35%、カベルネ フラン15%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: サーロインステーキ

加賀屋厳選ワイン「3万円セット」

送料無料

加賀屋厳選ワイン「3万円セット」

10,000円セットのワンランク上をいくセット。
凝縮感、複雑性、包容力があるセットです。

【商品内訳】
写真左から

  • ●ボデガス イ ビニェードス ピンティア
  • ●ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ
  • ●シロメイ ワインズ ザ ワン
  • ●ドメーヌ ヴァインバック ピノ グリ クロ デ カプサン
  • ●ジョン デュヴァル ワインズ プレキサス マルサンヌ ルーサンヌ ヴィオニエ

各750ml

商品内訳

※下記のワイン説明文・オススメのマリアージュ等については、弊社ソムリエ記載です。

ボデガス イ ビニェードス<br>ピンティア</span>

ボデガス イ ビニェードス
ピンティア

ダークルビーの色調。熟したダークプラムやブラックチェリーなどの黒系果実のアロマ。口当たりは滑らかでありながら、濃密な果実味と丸みを帯びたタンニンがこのワインの素晴らしさを表現しています。

  • 種類: 赤・フルボディ・スティル
  • 産地: スペイン カスティーリャ イ レオン
  • 品種: テンプラニーリョ100%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: イベリコ豚のグリル(スパイシーソース)

ドメーヌ フランソワ ミクルスキ<br>クレマン ド ブルゴーニュ</span>

ドメーヌ フランソワ ミクルスキ
クレマン ド ブルゴーニュ

豊かなきめ細かい泡立ち。リンゴやグレープフルーツ、洋梨のような芳醇な香り。 爽やかなパイナップルや柚蜜の甘味のニュアンスに、ミネラルを思わせる風味。

  • 種類: 白・辛口・発泡
  • 産地: フランス ブルゴーニュ
  • 品種: ピノノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイ
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: 鮎のグリエ(ポテトサラダ添え)

シロメイ ワインズ<br>ザ ワン</span>

シロメイ ワインズ
ザ ワン

ブラックベリーなど黒い果実やシナモンなどのスパイスのような香り。果実味と酸味、タンニンのバランスが絶妙にとれた、骨格のしっかりしたワイン

  • 種類: 赤・ミディアムフルボディ・スティル
  • 産地: オーストラリア クイーンズランド
  • 品種: プティ ヴェルド40%、カベルネソーヴィニヨン35%、メルロ25%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: ローストビーフ(シトラススパイシーソース)

ドメーヌ ヴァインバック<br>ピノ グリ クロ デ カプサン</span>

ドメーヌ ヴァインバック
ピノ グリ クロ デ カプサン

梨やリンゴのような香りに、バターやスモークのニュアンス。ふくよかな果実味と酸、苦味とのバランスに優れ、スパイシーかつ豊かなコクがあり、蜜のような風味。

  • 種類: 白・辛口・スティル
  • 産地: フランス アルザス
  • 品種: ピノグリ100%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: 鴨のロースト(オレンジソース)

ジョン デュヴァル ワインズ<br>プレキサス マルサンヌ ルーサンヌ<br>ヴィオニエ</span>

ジョン デュヴァル ワインズ
プレキサス マルサンヌ ルーサンヌ
ヴィオニエ

魅力的なライムがかった麦藁色。種のある果物と柑橘系の爽やかながら複雑なアロマ。厚みがあり滑らかな口当たり。口に含むと熟したオレンジや洋梨、フェンネルなどアジアのスパイスの風味。

  • 種類: 白・辛口・スティル
  • 産地: オーストラリア 南オーストラリア
  • 品種: マルサンヌ55%、ルーサンヌ32%、ヴィオニエ13%
  • 容量: 750ml
  • オススメのマリアージュ: スパイスを効かせたローストチキン

ソムリエ紹介

加賀屋ソムリエ 花島 剛

加賀屋ソムリエ 花島 剛

【経歴】
  • WSET Level2 IN WINES AND SPIRITS取得、(一社)日本ソムリエ協会 ソムリエ取得
  • 2017年: オーストラリアワイン業界の神童と称えられる醸造家アダム・チャップマンとコラボし加賀屋オリジナルブレンドワイン「THE ONE」を開発。
    年に3回、ワインを飲む楽しさを地域に啓蒙するため、ワインと料理のペアリングディナーを開催するなどワイン文化の普及に努める。
    なかでもオセアニア・ワイン、南アフリカワインへの造詣が深く、現在は日本ワインにも力を入れる。
  • 2018年: ディスカバー・サウスアフリカ バイザグラス プロモーション ベストセールス賞受賞
【ソムリエになった理由】
加賀屋入社と同時に酒類に興味を持ちました。
ワインブームの際にワインの素晴らしさに感銘を受け、その更なる普及のためソムリエを目指すことを志しました。
【ソムリエとしての自身について】
フレンチ、イタリアンレストランとは違う、旅館ならではのソムリエサービスの腕を磨くことができました。
いわば、日本特有の温かみのあるサービスを得意としています。ただ、人とワインを繋げる橋渡し役としては、他のソムリエと同じです。

和倉温泉加賀屋とは

伝統のおもてなし

加賀屋 外観

お客様の満足を第一に考え、お出迎えのときからお帰りになるその時まで、小さな気くばり、心くばりを重ねています。
創業以来培われた「おもてなし」で、いつまでも変わらずお客様に愛され続けています。
この加賀屋オンラインショップは、和倉温泉 加賀屋が直営する通販サイトです。
加賀屋のおもてなしの心を感じさせるギフトを大切な方への贈り物として是非ご利用ください。

加賀屋

おもてなし