高級おせち料理 2025｜加賀屋オンラインショップ【公式】

2025年加賀屋おせち料理は
おかげさまを持ちまして
販売終了いたしました

いつも加賀屋をご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。
2026年のおせち予約開始は
2025年9月上旬を予定いたしております。
次回のおせちの特典と最新情報を
メールマガジンで配信しております。
これを機にぜひご登録くださいませ。

おせち以外の商品と一緒にご注文いただけません

送料込みの商品となっておりますので、おせち以外の商品と一緒にご注文いただけませんのでご注意ください。
おせち以外の商品を一緒にご注文の場合は、送料が個別に発生しますので予めご了承ください。
（おせちとは別発送となります。）
※お申し込み後の商品の*変更、キャンセル*はご容赦ください。商品の性質上、お取替え・ご返品はご容赦ください。

※ご注文前にこちらの注意事項を必ずご覧ください >

おせちのお届けは12月31日となります。
また、お届けの時間指定はできかねますので、予めご了承ください。

電話でのお問合せは繋がらない場合がございますのでメールでのお問い合わせをおすすめします。

加賀屋がお届けする
「2つの特選おせち」

加賀屋新春おせちでは新しく始まる年が
より良い一年になることを願い、“世界
農業遺産能登”の食材を加賀屋ならでは
の祝い膳として皆様に愛されるよう、
心を込めてご用意させていただきます。
そのため、盛り付け・御重選びにまで
こだわっております。

長年培った和食の調理技術加賀屋伝統の味を
ご家庭で

私たちは、令和6年1月1日に能登半島地震で被災をしました。
皆様のご支援をいただき、少しずつではありますが、
日常に戻っていることを感じています。
今年の加賀屋おせちのテーマは「福幸」です。
2025年は、皆さまにとって「福」から始まり、
「幸せ」になっていただきたいと願い、
おせち食材を一つ一つ盛り込んでおります。ぜひ、ご賞味ください。

加賀屋　総料理長宇小藤雄

世界農業遺産能登ならではの厳選食材

能登地方では今でも伝統的な農林漁法が継承されており、美しい里山里海の風景が残っています。
この「能登の里山里海」つまり、能登の暮らしそのものが世界農業遺産として登録されています。
この「能登の里山里海」に育まれた海産物、農産物から厳選した食材をふんだんに取り入れています。

郷土食を中心に
一品一品丁寧に盛り込んだ総料理長自慢の逸品

総料理長のお薦めの逸品は、国指定無形民俗文化財に登録されました「能登のいしる」です。
いしるとは、イワシやイカで作られた魚醤で、今年のおせちには、ホタルイカ、巻き湯葉、れんこんの煮物でいしるを使用しております。
また郷土食を中心に一品一品丁寧に盛り込んだ自慢の品々を是非ご賞味ください。

冷蔵庫から出して
すぐに食べられて便利解凍不要で
盛り付け済み

他社冷凍おせち料理によく見られるような、全部の食材をパックから開けてご自分で盛りつけする面倒はございません。
解凍に失敗して大事なお正月の雰囲気が損なわれる心配もございません。一部は個別包装しておりますが、盛りつけ済みですので、蓋を開けてすぐにお召し上がり頂けます。
ゆっくりしたい元旦に加賀屋の冷蔵生おせち料理は最適です。

冷凍おせちでは味わえない冷蔵生おせちの
豊かな風味

加賀屋オリジナルの鮑うま煮・さざえの糀漬け他、加賀屋の冷蔵生おせちでしか味わえない豊かな風味をご堪能くださいませ。

加賀屋のおせち料理2025 ご年配から
お子様まで

【加賀屋おせち料理2025】では、毎年ご好評いただいている鰤の照焼き、豚角煮、鶏肉の塩麴焼きなどバラエティに富んだ食材を充実させ、ご年配からお子様まで楽しんでいただけるよう、さらに趣向を凝らしました。
その他、裏白椎茸煮、能登青かぶら寿司など能登の味を楽しめる品目をご用意しました。

加賀屋和風三段重
「きらめき」

三段重<全48品> 4人前（御重サイズ 19.6cm×19.6cm×5.0cm）

※沖縄、その他離島配送不可

こだわり
冷蔵生おせち	冷凍ではあじわえない豊かな風味
世界農業遺産能登	能登ならではのこだわりの厳選食材をふんだんに使用
伝統の味	加賀屋が長年培った伝統の味をご自宅で味わえます

おせち以外の商品と一緒にご注文いただけません

※ご注文前にこちらの注意事項を必ずご覧ください >

おせちのお届けは12月31日となります。
また、お届けの時間指定はできかねますので、予めご了承ください。

電話でのお問合せは繋がらない場合がございますのでメールでのお問い合わせをおすすめします。

①能登青かぶら寿司
②鮑うま煮
③柚餅子
④金箔蒲鉾
⑤かじき昆布〆
⑥赤魚の唐蒸し
⑦よもぎ結びすだれ麩煮
⑧伊達巻き
⑨若桃シロップ漬け
⑩合鴨のくんせい
⑪手まり餅
⑫帆立のくんせい
⑬いか雲丹焼き

①味付け子持ち昆布
②ほたるいかいしる風味焼き
③鰤照り焼き
④干し柿バター寄せ
⑤れんこん山葵風味
⑥鶏肉の塩糀焼き
⑦ローストビーフ
⑧豚角煮
⑨パプリカマリネ
⑩くるみ甘露煮
⑪田作り煮
⑫野菜マリネ
⑬白えび甘酢漬け
⑭昆布甘酢漬け
⑮大根と人参の紅白なます
⑯なまこ酢
⑰黒豆煮金粉飾り
⑱五郎島金時芋のきんとん

①牛肉八幡巻き
②ふき煮
③金時草麩オランダ煮
④れんこん煮（いしる風味）
⑤人参煮
⑥焼き栗
⑦真鱈の旨煮
⑧鶏の松風
⑨味付け数の子
⑩能登産さざえ糀漬け（瓶詰）
⑪車海老煮
⑫あんころ笹包み
⑬巻き湯葉煮（いしる風味）
⑭裏白椎茸煮
⑮綱こんにゃく旨煮
⑯竹の子煮
⑰たこ山椒煮

能登産さざえ糀漬け

石川県産のさざえを加賀屋独自の調理方法で丹精に仕上げた逸品です。
なまこ酢

コリコリとした食感を残しつつ柔らかく仕上げ、さっぱりと酢和えにいたしました。
柚餅子

柚子の苦味と、おさえた甘味が口の中で広がる滋味芳香の珍果です。
鮑うま煮

加賀屋秘伝の調理法で丁寧に仕上げた独自の鮑うま煮です。
能登青かぶら寿司

能登産の青かぶらに鰤の切り身を挟んで麩に漬け込んだ石川県の冬の郷土料理です。
かじきの昆布〆

良質な「かじき」を北海道産昆布で〆めた、お刺身感覚で味わえる北陸名産の逸品です。
五郎島金時芋のきんとん

加賀野菜「五郎島金時芋」のホクホクしたきんとんです。
ほたるいかいしる風味焼き

ほたるいかを能登の伝統調味料「いしる」に漬けて軽く焼きあげました。
黒豆煮金粉飾り

ふっくらとした大粒国産黒豆使用。甘さをおさえ、じっくりと丁寧に煮込んだ黒豆。
ローストビーフ

旨味を閉じ込め独自の製法でしっとりと焼き上げました。

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おせち以外の商品と一緒にご注文いただけません

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加賀屋特選おせち
「かがやき」

豪華和風四段重<全59品> 4～6人前(御重サイズ 20.7cm×20.7cm×6.3cm)

※北海道、青森、沖縄、九州、その他離島配送不可

こだわり
冷蔵生おせち	冷凍ではあじわえない豊かな風味
世界農業遺産能登	能登ならではのこだわりの厳選食材をふんだんに使用
伝統の味	加賀屋が長年培った伝統の味をご自宅で味わえます

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おせちのお届けは12月31日となります。
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①千口子
②能登このわた
③あわび旨煮
④からすみ
⑤能登青かぶら寿司
⑥柚餅子

①かじき昆布〆
②甘海老昆布〆
③金箔蒲鉾
④帆立くんせい
⑤麩万頭
⑥伊勢海老
⑦黒豆煮金粉飾り
⑧五郎島芋きんとん小豆
⑨紅白なます
⑩ノドグロ酢漬
⑪いくら醤油漬け
⑫キャビア
⑬ごりの佃煮
⑭くるみ甘露煮

①手まり餅
②能登地鶏卵伊達巻
③牛ホホ肉やわらか煮
④テリーヌ・ド・カンパーニュ
⑤きぬさや
⑥合鴨くんせい
⑦鰻八幡巻き
⑧鶏松風
⑨牛肉と昆布の鳴門巻き
⑩鶏肉の味噌焼き
⑪能登牛西京味噌ローストビーフ
⑫豚角煮
⑬パプリカマリネ

①能登産干し柿バター寄せ
②田作り
③金柑
④若桃シロップ漬け
⑤子持ち昆布
⑥ほたるいかいしる風味
⑦キングサーモン西京焼き
⑧さざえ糀漬け
⑨銀鱈西京焼き
⑩いかの黄金焼き
⑪味付け数の子
⑫穴子日の出揚げ煮
⑬たこ山椒煮

①鱈真子昆布巻き
②鰻巻き玉子
③焼き栗
④真鱈の旨煮
⑤人参煮
⑥車海老煮
⑦よもぎ結びすだれ麩
⑧金時草麩旨煮
⑨竹の子煮
⑩椎茸煮
⑪海老高野豆腐
⑫鰊昆布巻き
⑬焼き湯葉旨煮

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加賀屋新春おせちをご購入された、お客様からの喜びの声をご紹介いたします。

こんなお客様に
購入されています

実家のご両親に
加賀屋の味を
堪能したい
大切な方への
お歳暮品として
忘年会の景品として
ご利用いただく
企業・団体様

包装箱について

しっかりと包装して、
お客様に加賀屋の味をお届けします。

①頑丈な専用箱に、しっかり梱包し、保冷剤を入れてヤマト運輸クール宅急便の冷蔵便にてお届けいたします。
②外箱をあけると、保冷剤がありその下に風呂敷に包まれた、重箱が入っています。
③贈り物にも嬉しい風呂敷で、重箱を丁寧に包んでいます。また、祝い箸もセットでついています。
④御重には森林伐採による環境破壊にならないよう、栽培した環境保護適用材を採用しております。また、抗菌性・保冷効果の高いCRS外装箱を使用しています。
⑤御重の蓋には毎年人気の加賀屋オリジナルの干支絵入りです。
⑥各御重の食材の上の抗菌シートを取り、お食事をお楽しみください。

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通販お取り寄せ
ご予約承り中

加賀屋のおせち料理は、冷蔵でお届けいたします。
2025年1月1日中にお召し上がりいただきますようお願い致します。

初めてご注文される方へ

初めてのご注文でお支払方法が代金引換のお客様はお電話でのご注文確認を行います。
注文確認が取れない場合は、銀行振込（前払い）でのお支払いに切替とさせていただきます。
※お申し込み後の商品の*変更、キャンセル*はご容赦ください。
商品の性質上、お取替え・ご返品はご容赦ください。

※個人情報の記入内容に誤りがあった場合、サービスの提供に支障をきたしますので、正確なご記入をお願いします。
※販売個数に限りがございますので、お早めにお申込みください。
※天災・事故などによる交通渋滞、天候事情が原因で配達が遅れる場合がございますので、ご了承ください。
※ご記入いただきました個人情報は商品の確実なお届けのためのみ利用させていただきます。
※商品の内容が一部変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※電話でのお問合せは繋がらない場合がございますのでメールでのお問い合わせをおすすめします。

よくあるご質問

Q おせちの販売期間はいつですか？

2024年9月10日～2024年12月下旬まで。（売り切れ次第中止）
食材手当の関係上、販売予定数に達ししだい、販売終了とさせていただきます。お早めに申し込みくださいませ。
※おせちは他の商品と一緒にご注文頂くことができませんのでご注意ください。

Q 送料・代引き手数料はかかりますか？

送料・代引き手数料は当社が負担いたします。

Q 配送日はいつですか？

2024年12月31日

冷蔵おせち料理のため、他社の冷凍おせちと異なり12月31日以外の配送日指定は承ることができません。
ヤマト運輸　クール宅配便、冷蔵でお届け致します。

Q 配送時間は決まっていますか？

北海道、青森県、秋田県、福岡県以外の九州各県は14時以降の配送予定となっております。
雪等で交通が乱れますと配送時間に遅れが生じる時がございます。

Q 配送できないエリアはありますか？

■きらめき
沖縄、その他離島配送不可

■かがやき
北海道、青森、沖縄、九州、その他離島配送不可

Q キャンセルはできますか？

※お申し込み後の商品の"変更、キャンセル"はご容赦ください。商品の性質上、お取替え・ご返品はご容赦ください。

Q のし対応はできますか？

のし対応は承れませんが、配送伝票に「お歳暮」等の記載を致します。

Q 配送先変更・忘年会景品対応はできますか？

急に帰省することになった等、配送先の変更は12月16日まで承ります。
忘年会の景品にお使い頂く際等は、配送先未定でのご注文を承ります。
忘年会後に決まった配送先を12月16日までに当社にご連絡ください。

Q 製造所固有記号の詳細情報について教えてください。

製造所固有記号	製造所	所在地
＋ＹＫ	株式会社味のやはた	石川県羽咋市兵庫町午10番地
＋ＫＨ	株式会社淡路屋	神戸市東灘区魚崎南町3-6-18
＋ＳＫ	新橋食品株式会社	千葉県千葉市花見川区宇那谷町1504番地4
＋Ｙ	株式会社八百彦本店	愛知県名古屋市西区幅下1丁目10-44
＋Ｔ	株式会社東京正直屋	東京都練馬区高野台2-24-27

横スクロールでご確認ください。

Q 受信メールが届きません。

■自動返信メールについて
当ショップではご注文完了後10分以内に、自動返信メールが送信されます。
万が一自動返信メールが届かなかった場合は、以下をお確かめの上、解決しない場合は必ずご連絡ください。

・「迷惑メール」フォルダの中をご確認してください。
・お客様のメールアドレスの入力間違い
・携帯メールアドレスをお使いのお客様で、PCメールの受信拒否をしている
・URLを含む電子メールを受信拒否にしている
・受信フォルダ・メールボックス等が容量オーバーになっている

以上をご確認の上、それでもメールが届かない方は
お手数をお掛けいたしますが、弊社までお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。

※当ショップではメールが届かないお客様の特定ができないため、直接ご連絡差し上げることができません。
※自動返信メールが届かなくても、ご注文自体が完了している場合は、商品発送の準備を進めさせて頂いておりますので、ご了承くださいませ。

お問い合わせ先：加賀屋オンラインショップ
TEL：0767‐62‐0012 受付時間 9:00～17:00（平日のみ）※休館日を除く

Q 購入履歴をみたい時はどうすればいいですか？

こちらからご確認いただけます。
未会員の方は、「注文番号で検索」から、注文者名・注文番号を入力し検索することができます。

Q 領収書を発行することは可能ですか？

領収書ご希望の場合は、商品を注文かごに入れ、送付先の入力時の注文者情報の入力などの下にある「次へ」ボタンの上部に「備考」がございます。
そちらに宛名と但し書きを記載くださいませ。

既にご注文済みの場合は、ご注文確認メールに返信するかたちで
宛名と但し書きを記載くださいませ。

※尚、代金引換の場合はヤマト運輸様配送伝票控えが領収書となります。
領収書は発行しかねますので予めご了承ください。

おせち以外の商品と一緒にご注文いただけません

※ご注文前にこちらの注意事項を必ずご覧ください >

おせちのお届けは12月31日となります。
また、お届けの時間指定はできかねますので、予めご了承ください。

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加賀屋のおせち2025

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商品カテゴリ

加賀屋オリジナル

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商品一覧を見る

贈り物(ギフト配送)について

加賀屋オンラインショップでは、すべての商品をオリジナルの包装紙にお包みしてお届けいたします。

大きなお荷物は、FSC認証を取得したオリジナルデザインのダンボールに梱包し、お届けいたします。

ギフト配送について
贈り物(のし・名入れ)について

「ギフト配送可マーク」のついた商品に限り、ご注文情報画面にて「のし」の有無とその表書き、水引の種類を選択することができます。

お土産、祝い事、季節事、弔事など様々な贈り物にご利用ください。

のし・名入れについて
大口注文・法人様へ

納期・納品方法など、不明な点はお電話、お問い合わせフォームでお気軽にお問い合わせください。
折り返し担当者よりご連絡をいたします。
その他、お見積もりも致しますのでお気軽にご相談ください。

大口注文・法人様向け案内
FAX・お電話でのご注文

FAXでの注文について

Fax. 0767-57-5838

専用申込用紙を印刷し、ご注文ください。

TELでの注文について

0767-62-0012

受付時間平日9時〜17時

和倉温泉加賀屋とは

伝統のおもてなし

加賀屋外観

お客様の満足を第一に考え、お出迎えのときからお帰りになるその時まで、小さな気くばり、心くばりを重ねています。
創業以来培われた「おもてなし」で、いつまでも変わらずお客様に愛され続けています。
この加賀屋オンラインショップは、和倉温泉加賀屋が直営する通販サイトです。
加賀屋のおもてなしの心を感じさせるギフトを大切な方への贈り物として是非ご利用ください。

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